THE YUM PANDEMIC

Центральная/Восточная Европа Украина

Украинский чесночный хлеб

Ukrainian Garlic Baguette, Garlic Bread Ukrainian Style, Chasnykovyi Khlib, Herbed Garlic Bread, Pampushky Style Bread

Войдите, чтобы оценить этот рецепт
Сложность
Легко
Порции
4
Время подготовки
15 мин
Время приготовления
10 мин
Калории
395 / порция
Диета
Вегетарианец

Главное, с первого взгляда

Центральная/Восточная Европа Гарнир

Этот ароматный хлеб имеет хрустящую корку и мягкий интерьер, увенчанный богатым чесноком и растительным маслом. Щедрое распространение свежей петрушки и чеснока создает смелый, пикантный вкус, типичный для восточноевропейского гостеприимства. Подавать тепло в качестве сопровождения к сытным супам или в качестве самостоятельного аппетита.

БелокБелки 8.0g
ЖирыЖиры 24.0g
УглеводыУгл. 39.0g

Указанные значения не изменяются при смене количества порций ниже

Ингредиенты

Порции: 4
— 300 g / 10.5 oz французский
, размягчённое — 115 g / 4 oz
, измельчено — 12 g / 0.4 oz
, мелко нарезано — 15 g / 0.5 oz
— 1.5 g / 1/4 ч. л.

Ингредиенты с первого взгляда

Настройте количество под нужный размер порции.
Мы показываем только изображения ингредиентов, которые уже есть в нашей базе данных.
Все изображенные напитки предназначены только для визуальных целей и должны считаться безалкогольными, если явно не указано иное.

Инструкции

Главный
Миниатюра инструкции шага 1 1

Подогрейте духовку до 190°C (375°F).

Миниатюра инструкции шага 2 2

Разрежьте французский хлеб пополам.

Миниатюра инструкции шага 3 3

Смешайте размягченное масло с чесноком, измельченной петрицей и солью, пока хорошо не смешано.

Миниатюра инструкции шага 4 4

Распространите масло чеснока равномерно по вырезанным сторонам хлеба.

Миниатюра инструкции шага 5 5

Поместите масло на поднос для выпечки и выпекайте в течение 10 минут, пока края не станут золотыми и хрустящими.

Миниатюра инструкции шага 6 6

Прохладно в течение нескольких минут, затем разрезать на порционные кусочки.

Другие замечания к этому рецепту

Смягчающее масло
Позвольте сливочному маслу сидеть при комнатной температуре в течение примерно 30 минут перед смешиванием, чтобы оно легко распространялось.
Слияние ароматов
Для более интенсивного аромата чеснока, позвольте смеси сливочного масла отдохнуть в течение 10 минут перед распространением, чтобы ароматы слились.
Обслуживание предложения
Этот хлеб отлично сочетается с сытными супами или хорошо служит в качестве самостоятельного аппетита на собраниях.

Пищевая польза

Чеснок содержит соединения, которые могут поддерживать иммунное здоровье.

Парсли обеспечивает витамин К и антиоксиданты.

Масло вносит жирорастворимые витамины в умеренных количествах.

Информация о питании предоставляется только в качестве общего руководства. Ценности могут варьироваться и не должны заменять профессиональные медицинские или диетические рекомендации.

Золотая корочка и чесночное масло

Украинский чесночный хлеб
Украинский чесночный хлеб · Andrew T.

Крем смягченное масло с чесноком и свежей петрицей создает ароматический спред, который просачивается в каждую щель хлеба. Эта простая техника гарантирует, что каждый укус несет удар вкуса, не подавляя вкус.

Пекарня

Короткий отрезок в горячей духовке превращает вырезанные стороны из бледных и мягких в великолепно золотистые и четкие. Края слегка карамелизуются, в то время как центр остается нежным, создавая идеальный текстурный контраст, который делает эту сторону более привлекательной.

Служить вместе с этим:

  • Парящая чаша борща для традиционного сопряжения
  • Сердечное рагу в холодные месяцы
  • Жареное мясо на летних барбекю

Независимо от того, кормите ли вы толпу или просто поднимаете недельный ужин, этот чесночный хлеб обеспечивает комфорт в каждом ломтике. Аромат сам по себе привлечет всех на кухню еще до того, как таймер зазвучит.

Комментарии Yum

0 комментариев

Земля, сформированная своей кухней

Yumpedia: Украина Украинский чесночный хлеб history

Чеснок занимает почетное место в украинской кулинарной традиции, где его давно ценят не только за острый вкус, но и за его консервантные качества и предполагаемую пользу для здоровья. В то время как традиционные украинские пампушки являются мягкими, круглыми дрожжевыми рулонами, остекленными чесночным маслом, эта вариация на основе буханки отражает адаптивность восточноевропейской домашней кухни, используя легкодоступный французский хлеб для доставки того же ароматического опыта. Сочетание масла, чеснока и свежей петрушки черпает из веков сельской кулинарии, где травы выращивались в коттеджных садах, а хлеб оставался центральным элементом каждого блюда. В украинской культуре к хлебу относятся с глубоким уважением, часто называют посохом жизни, а добавление чеснока превращает простую буханку в праздничное блюдо.

Ещё истории: Центральная/Восточная Европа

+5 дополнительных историй
Соус из сливочного гриба Центральная/Восточная Европа Соус из сливочного гриба Соус из грибного крема, соус из шампанского Christos Panayiotou Коктейль Негрони Центральная/Восточная Европа Коктейль Негрони Негрони, вариант Американо, итальянский Негрони Andrew T. Русский капустный суп (Шчи) Россия Русский капустный суп (Шчи) Щи, Щи капустой, Русская капуста Andrew T. Пастила Россия Пастила Apple Pastila, русская Pastila, Белоэ Andrew T. Картофельные блины с яблочной соус Центральная/Восточная Европа Картофельные блины с яблочной соус Картофельные оладьи, плацки ziemniaczane, брамбораки, латкес, райбекухен, картофельные фриттеры. Andrew T. Ленивый Пьероги Кассероль Польша Ленивый Пьероги Кассероль Pierogi Casserole, польский Casserole, Pierogi Lasagna, Lazy Pierogi Bake Andrew T. Сливовые куски с хлебными крошками Австрия, Венгрия, Польша Сливовые куски с хлебными крошками Zwetschgenknoedel, Szilvasgomboc, Knedle ze Sliwkami, Австрийские сливовые клецки, Венгерские сливовые клецки Andrew T. Суп из квашеной капусты с копченой колбасой Центральная/Восточная Европа Суп из квашеной капусты с копченой колбасой Капушняк, Зелячка, Капустняк, немецкий суп из квашеной капусты, польский суп из квашеной капусты. Andrew T.
Похожие рецепты

Похожие рецепты

Курица Киевская
Основное блюдо Ужин

Курица Киевская

Курица Киевская

БЕЛКИ 35.0g
ЖИРЫ 40.0g
УГЛЕВОДЫ 35.0g
KCAL 680
4 Обслуживание Нелегальный Средний
Русский капустный суп (Шчи)
Гарнир Перекус

Русский капустный суп (Шчи)

Щи, Щи капустой, Русская капуста

БЕЛКИ 6.0g
ЖИРЫ 9.0g
УГЛЕВОДЫ 22.0g
KCAL 180
4 Обслуживание Вегетарианец Легко
Холодный болгарский суп
Гарнир

Холодный болгарский суп

Болгарский таратор, суп таратор, суп из холодного йогурта

БЕЛКИ 8.0g
ЖИРЫ 18.0g
УГЛЕВОДЫ 12.0g
KCAL 250
4 Обслуживание Вегетарианец Легко
Creamy Chicken Stroganoff с грибами
Основное блюдо

Creamy Chicken Stroganoff с грибами

Цыпленок Строганов, Цыпленок Гриб Строганов, Бефстроганов, Русский Цыпленок Строганов, Цыпленок Creamy Paprika

БЕЛКИ 45.0g
ЖИРЫ 32.0g
УГЛЕВОДЫ 9.0g
KCAL 410
4 Обслуживание Нелегальный Легко
Картофельные блины с яблочной соус
Гарнир Перекус

Картофельные блины с яблочной соус

Kartoffelpuffer, Placki ziemniaczane, Bramboraky, Latkes, Reibekuchen, Potato Fritters

БЕЛКИ 6.0g
ЖИРЫ 15.0g
УГЛЕВОДЫ 30.0g
KCAL 250
4 Обслуживание Вегетарианец Легко
Суп из квашеной капусты с копченой колбасой
Основное блюдо Гарнир

Суп из квашеной капусты с копченой колбасой

Kapuśniak, Zelňačka, Káposztaleves, немецкий суп из квашеной капусты, польский суп из квашеной капусты

БЕЛКИ 18.0g
ЖИРЫ 38.0g
УГЛЕВОДЫ 24.0g
KCAL 580
4 Обслуживание Нелегальный Легко
Спонсировано

Мы получаем комиссию с покупок.

RenderZero Animate. Your stories, now in motion. Cinematic AI animation with camera, style and reference control. USD 9.99, reduced from USD 29.99. One-time lifetime desktop software access. Bring your own API keys. AI provider usage billed separately.
Ленивый Пьероги Кассероль
Основное блюдо

Ленивый Пьероги Кассероль

Pierogi Casserole, польский Casserole, Pierogi Lasagna, Lazy Pierogi Bake

БЕЛКИ 17.0g
ЖИРЫ 26.0g
УГЛЕВОДЫ 62.0g
KCAL 560
8 Обслуживание Вегетарианец Легко