THE YUM PANDEMIC

Африка Africa

Безъяйная морковная рулетка

Безъяичный Морковный Хлеб, Морковный Быстрый Хлеб, Пряный Морковный Хлеб, Веганский Морковный Торт, Влажный Морковный Хлеб

Войдите, чтобы оценить этот рецепт
Сложность
Легко
Порции
8
Время подготовки
15 мин
Время приготовления
30 минут
Калории
380 / порция
Диета
Вегетарианец

Главное, с первого взгляда

Африка Завтрак Бранч Перекус

Влажный, пряный быстрый хлеб, упакованный тертой морковью и дополнительными сухофруктами или орехами. Эта версия без яиц полагается на пекарский порошок и соду для подъема, создавая нежную крошку без молочных продуктов или яиц. Идеально подходит для завтрака, бранча или дневной закуски с чаем.

БелокБелки 4.0g
ЖирыЖиры 20.0g
УглеводыУгл. 50.0g

Указанные значения не изменяются при смене количества порций ниже

Ингредиенты

Порции: 8
— 250 g / 9 oz
— 7 g / 1½ ч. л.
— 4.5 g / ¾ ч. л.
— 1.5 g / ½ ч. л.
, тёртое — 125 g / 4½ oz
150 g / 5¼ oz или по желанию
— 240 ml / 8 fl oz
— 5 ml / 1 ч. л.
— 150 g / 5¼ oz мелкий
— 180 ml / 6 fl oz
— 10 ml / 2 ч. л.

Ингредиенты с первого взгляда

Настройте количество под нужный размер порции.
Мы показываем только изображения ингредиентов, которые уже есть в нашей базе данных.
Все изображенные напитки предназначены только для визуальных целей и должны считаться безалкогольными, если явно не указано иное.

Инструкции

Главный
Миниатюра инструкции шага 1 1

Подогрейте духовку до 190 °C / 375 °F / Gas Mark 5 и выстройте буханку с пекарским пергаментом.

Миниатюра инструкции шага 2 2

Смешайте муку, порошок для выпечки, бикарбонат соды и корицы в большой миске.

Миниатюра инструкции шага 3 3

В отдельной миске сочетайте тертую морковь, изюм или пекан (при использовании), молоко, лимонный сок, сахар, масло и ваниль.

Миниатюра инструкции шага 4 4

Налейте влажные ингредиенты в сухую смесь и перемешивайте до тех пор, пока не образуется толстый бэттер.

Миниатюра инструкции шага 5 5

Трансфер в приготовленную олово и печь в течение 30 минут, пока золотистый и приготовленный через. Круто перед подачей.

Другие замечания к этому рецепту

Альтернативы молока
Замените молочное молоко миндальным, овсяным или соевым молоком, чтобы сделать эту буханку полностью веганской. Кислота из лимонного сока по-прежнему эффективно активирует восстановительные агенты.
Обслуживание предложения
В то время как вкусная равнина, эта буханка красиво сочетается со сливочным сыром или простой лимонной глазурью для дополнительной снисходительности.
Хранение
Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до трех дней или охлаждать до пяти дней. Буханка также хорошо замерзает, завернутая в пленку на срок до трех месяцев.

Пищевая польза

Морковь обеспечивает бета-каротин и пищевые волокна.

Мука из цельной муки может увеличить содержание клетчатки при замене.

Изюм предлагает натуральные сахара и железо.

Использует растительное масло вместо масла для мононенасыщенных жиров.

Информация о питании предоставляется только в качестве общего руководства. Ценности могут варьироваться и не должны заменять профессиональные медицинские или диетические рекомендации.

Морковный комфорт без яиц

Andrew T.
Andrew T.
Безъяйная морковная рулетка
Безъяйная морковная рулетка · Andrew T.

Гравировка свежей моркови в тепло пряную батарею создает основу для этой удивительно влажной буханки, которая полностью пропускает яйца. Сочетание порошка для выпечки и соды работает в тандеме, чтобы поднять кроху, в то время как корица плетется через каждый ломтик с нежным теплом.

Сделайте это своим собственным

Вы можете сохранить буханку простой или сложить через изюм и пеканы для добавленной текстуры. Бэттер быстро собирается вместе - просто смешайте влажные и сухие ингредиенты отдельно, прежде чем жениться на них в гладкое тесто. Залейте в льняную олово и дайте духовке работать волшебством полчаса.

  • Подавать тепло с чашкой чая для одиннадцати
  • Топ со сливочным сыром для правильного послеобеденного лечения
  • Тосты кусочки аккуратно и распространяются с маслом

Независимо от того, питаетесь ли вы аллергией на яйца или просто закончили, эта морковная буханка доказывает, что ограничение не обязательно означает компромисс. Результат нежный, ароматный и идеально подходит для завтраков или кофе-брейков.

Комментарии Yum

0 комментариев

Корни, регион и стол

Yumpedia: Africa Безъяйная морковная рулетка history

Торты и буханки на основе моркови появились в Великобритании во время Второй мировой войны, когда нормирование сахара заставило пекарей использовать натуральные сладкие овощи. Морковная буханка эволюционировала из средневековых морковных пудингов, где морковь варили и смешивали с мукой и подсластителями, а затем парили в ткани или пекли в печи для очага. Эти ранние версии были плотными, похожими на пудинг делами, а не легкими быстрыми хлебами, которые мы знаем сегодня. После войны рецепт отправился в Америку и за ее пределы, адаптировавшись к местным вкусам с кремовым сыром и вариациями специй.

Ещё истории: Африка

+1 дополнительных историй
Веганский сладкий картофель, Aubergine & Chickpea Tagine Африка Веганский сладкий картофель, Aubergine & Chickpea Tagine Овощное рагу, марокканское овощное рагу, Tagine de Légumes Andrew T. Традиционные Koeksisters Южно-Африканская Республика Традиционные Koeksisters Koeksister, южноафриканские скрученные пончики, мыс Малайский Koeksisters Andrew T. Мандази (Восточноафриканские пончики) Африка Мандази (Восточноафриканские пончики) Суахили-бунс, суахили-пончики, восточноафриканские пончики, кокосовые пончики Andrew T. Тропический фруктовый салат Африка Тропический фруктовый салат Тропический фруктовый медли, экзотический фруктовый салат, свежий фруктовый платтер, карибский фруктовый салат Andrew T. Восточноафриканское манго и огуречный салат Африка Восточноафриканское манго и огуречный салат Восточноафриканский салат манго, Манго Качумбари, кенийский салат из огурцов, тропический салат из манго, свежий салат суахили Andrew T. Африканская курица (маканесский куриный карри, )) Африка Африканская курица (маканесский куриный карри, )) Macanese One-Pan Chicken Curry, Фэй Чжоу Цзи Andrew T. Нигерийский кокосовый рис Нигерия Нигерийский кокосовый рис Белый кокосовый рис Andrew T. Африканский арахисовый суп Африка Африканский арахисовый суп Суп из орехов, Маафе, Мафе Andrew T.
Похожие рецепты

Похожие рецепты

Традиционные Koeksisters
Перекус

Традиционные Koeksisters

Koeksister, южноафриканские скрученные пончики, мыс Малайский Koeksisters

БЕЛКИ 4.0g
ЖИРЫ 12.0g
УГЛЕВОДЫ 48.0g
KCAL 320
12 Обслуживание Вегетарианец Средний
Мандази (Восточноафриканские пончики)
Закуска Завтрак Перекус

Мандази (Восточноафриканские пончики)

Суахили-бунс, суахили-пончики, восточноафриканские пончики, кокосовые пончики

БЕЛКИ 9.0g
ЖИРЫ 13.0g
УГЛЕВОДЫ 55.0g
KCAL 370
8 Обслуживание Вегетарианец Легко
Восточноафриканское манго и огуречный салат
Гарнир Перекус

Восточноафриканское манго и огуречный салат

Восточноафриканский салат манго, Манго Качумбари, кенийский салат из огурцов, тропический салат из манго, свежий салат суахили

БЕЛКИ 3.0g
ЖИРЫ 5.0g
УГЛЕВОДЫ 20.0g
KCAL 140
4 Обслуживание Веган Легко
Тропический фруктовый салат
Завтрак Перекус

Тропический фруктовый салат

Тропический фруктовый медли, экзотический фруктовый салат, свежий фруктовый платтер, карибский фруктовый салат

БЕЛКИ 2.0g
ЖИРЫ 0.5g
УГЛЕВОДЫ 35.0g
KCAL 140
4 Обслуживание Веган Легко
Африканская курица (маканесский куриный карри, ))
Основное блюдо

Африканская курица (маканесский куриный карри, ))

Macanese One-Pan Chicken Curry, Фэй Чжоу Цзи

БЕЛКИ 33.0g
ЖИРЫ 38.0g
УГЛЕВОДЫ 23.0g
KCAL 565
4 Обслуживание Нелегальный Средний