La gradation de carottes fraîches dans une pâte chaudement épicée crée la base pour ce pain remarquablement humide qui arrive à sauter les œufs entièrement. La combinaison de poudre à pâte et de soude agit en tandem pour soulever la miette, tandis que la cannelle tisse chaque tranche avec une chaleur douce.
Faites-en votre propre
Vous pouvez garder le pain simple ou plier à travers les raisins secs et les pécans pour ajouter de la texture. La pâte se réunit rapidement - il suffit de mélanger vos ingrédients humides et secs séparément avant de les marier dans une pâte lisse. Verser dans une boîte doublée et laisser le four travailler sa magie pendant une demi-heure.
- Servir au chaud avec une tasse de thé pour les onze
- Garnir de fromage à la crème glaçage pour un bon après-midi
- Couper les tranches en douceur et les tartiner au beurre
Que vous restiez aux allergies aux oeufs ou simplement épuisé, ce pain de carottes prouve que la restriction ne doit pas signifier compromis. Le résultat est tendre, parfumé, et parfaitement adapté pour les tables de petit déjeuner ou les pauses café.
