Pollo Souvlaki

Name: Pollo Souvlaki
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterráneo
Ingredients: 800 g / 1.75 lbs muslo de pollo, sin hueso ni piel, cortado en cubos de 3cm in; 4 cda aceite de oliva (60 ml / 2 fl oz); 3 cda zumo de limón (45 ml); 4 dientes ajo, finamente picado; 2 cdta o égano; 1 cdta pimentón ahumado; ½ cdta comino molido; ½ cdta pimienta negra; 1 cdta sal; 1 cebolla roja, cortado en gajos; 2 pimiento dulce colores variados, cortado en trozos

Brochetas De Pollo (Souvlaki).

Grecia

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Receta instantánea

Lo esencial, a simple vista

Los cubos jugosos de pollo se sazonan con aceite de oliva, limón y hierbas, luego a la plancha de la perfección. Sumergido en pita caliente o planchado con verduras carbonizadas, este souvlaki es la esencia del verano mediterráneo. Simple pero profundo, cada mordedura es el sol y la risa compartida.

Mediterráneo Plato principal

apto para la dieta keto.sin frutos secosSin glutensin lactosa

Dificultad

Fácil

Raciones

Tiempo de preparación

15 minutos (más 2-4 horas marinando)

Tiempo de cocción

15 minutos

Calorías

320 / ración

Dieta

Non-Veg

Proteína 32.7g

Grasas 37.4g

Carbohidratos 4.4g

Los valores anteriores no cambian con los ajustes de raciones que hagas abajo

Puede no ser adecuada si padeces:

Reflujo ácido

SII

Cocina guiada

Qué necesitarás y cómo prepararlo

Sigue cada fase, desde la preparación de los ingredientes hasta el emplatado final.

Sigue el progreso de cocción dePollo Souvlaki

PASO 1

Hacer la marinada: En un tazón grande, batir aceite de oliva, jugo de limón, ajo, orégano, paprika, comino, sal y pimienta.

Instrucciones

Principal

Hacer la marinada: En un tazón grande, batir aceite de oliva, jugo de limón, ajo, orégano, paprika, comino, sal y pimienta.

Pollo marinado: Agregue cubos de pollo a la marinada, arroje para cubrir a fondo. Cubrir y refrigerar por lo menos 2 horas, preferiblemente 4 horas o durante la noche.

Preparar cortadores: Si utiliza cortadores de madera, remoje en agua durante 30 minutos para evitar quemaduras. Panear el pollo sobre las alcantarillas, alternando con cuñas de cebolla y trozos de pimienta de campana.

Precalentar la parrilla: Calentar la parrilla o parrilla a fuego medio-alto (200°C/400°F). Cepillo con aceite.

Rejilla: Hornillos de cocina para 12-15 minutos, girando cada 3-4 minutos, hasta que el pollo sea carbonizado en manchas y cocido a través de (temperatura interna 74°C/165°F).

Descansa y sirve: Descansa 3 minutos antes de servir con tzatziki, ensalada griega o pan de pita caliente.

Beneficios nutricionales

Hig h en proteína magra de los muslos de pollo.

El aceite de oliva proporciona grasas monoinsaturadas.

El orégano contiene antioxidantes y compuestos antimicrobianos.

El jugo de limón añade vitamina C.

El agarre minimiza las grasas agregadas en comparación con el freído.

La información nutricional se proporciona únicamente como guía general. Los valores pueden variar y no deben reemplazar el consejo médico o dietético profesional.

Imagen de instrucción no disponible para este paso.

Pollo Souvlaki

Hacer la marinada: En un tazón grande, batir aceite de oliva, jugo de limón, ajo, orégano, paprika, comino, sal y pimienta.

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Yum User

23 feb 2026

Cepillas marinadas de pollo, carbonizadas a la perfección, servidas con un exprimido de limón y un goteo de aceite de oliva. La carne es jugosa, ligeramente ahumada, y llena de hierbas mediterráneas brillantes que traen frescura a cada bocado. Simple, rápido, y infinitamente versátil.