THE YUM PANDEMIC

Mediterráneo Grecia

Pollo Souvlaki

Brochetas De Pollo (Souvlaki).

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Dificultad
Fácil
Raciones
4
Tiempo de preparación
15 minutos (más 2-4 horas marinando)
Tiempo de cocción
15 minutos
Calorías
320 / ración
Dieta
Non-Veg

Lo esencial, a simple vista

Mediterráneo Plato principal apto para la dieta keto.sin frutos secosSin glutensin lactosa

Los cubos jugosos de pollo se sazonan con aceite de oliva, limón y hierbas, luego a la plancha de la perfección. Sumergido en pita caliente o planchado con verduras carbonizadas, este souvlaki es la esencia del verano mediterráneo. Simple pero profundo, cada mordedura es el sol y la risa compartida.

ProteínaProt. 32.7g
GrasasGrasas 37.4g
CarbohidratosHidr. 4.4g

Los valores anteriores no cambian con los ajustes de raciones que hagas abajo

Ingredientes

Raciones: 4
800 g / 1.75 lbs , sin hueso ni piel, cortado en cubos de 3cm in
4 cda (60 ml / 2 fl oz)
3 cda (45 ml)
4 , finamente picado
2 cdta
1 cdta
½ cdta
½ cdta
1 cdta
1 , cortado en gajos
2 colores variados, cortado en trozos

Ingredientes de un vistazo

Ajuste las cantidades a su tamaño de servicio preferido.
Sólo mostramos imágenes para ingredientes ya en nuestra base de datos.
Todas las bebidas mostradas son solo orientativas y deben considerarse sin alcohol salvo que se indique explícitamente lo contrario.

Instrucciones

Miniatura de la instrucción del paso 1 1

Hacer la marinada: En un tazón grande, batir aceite de oliva, jugo de limón, ajo, orégano, paprika, comino, sal y pimienta.

Miniatura de la instrucción del paso 2 2

Pollo marinado: Agregue cubos de pollo a la marinada, arroje para cubrir a fondo. Cubrir y refrigerar por lo menos 2 horas, preferiblemente 4 horas o durante la noche.

Miniatura de la instrucción del paso 3 3

Preparar cortadores: Si utiliza cortadores de madera, remoje en agua durante 30 minutos para evitar quemaduras. Panear el pollo sobre las alcantarillas, alternando con cuñas de cebolla y trozos de pimienta de campana.

Miniatura de la instrucción del paso 4 4

Precalentar la parrilla: Calentar la parrilla o parrilla a fuego medio-alto (200°C/400°F). Cepillo con aceite.

Miniatura de la instrucción del paso 5 5

Rejilla: Hornillos de cocina para 12-15 minutos, girando cada 3-4 minutos, hasta que el pollo sea carbonizado en manchas y cocido a través de (temperatura interna 74°C/165°F).

Miniatura de la instrucción del paso 6 6

Descansa y sirve: Descansa 3 minutos antes de servir con tzatziki, ensalada griega o pan de pita caliente.

Beneficios nutricionales

Hig h en proteína magra de los muslos de pollo.

El aceite de oliva proporciona grasas monoinsaturadas.

El orégano contiene antioxidantes y compuestos antimicrobianos.

El jugo de limón añade vitamina C.

El agarre minimiza las grasas agregadas en comparación con el freído.

La información nutricional se proporciona únicamente como guía general. Los valores pueden variar y no deben reemplazar el consejo médico o dietético profesional.

El último Grill Night Classic

Pollo Souvlaki
Pollo Souvlaki · Andrew T.

Cepillas marinadas de pollo, carbonizadas a la perfección, servidas con un exprimido de limón y un goteo de aceite de oliva. La carne es jugosa, ligeramente ahumada, y llena de hierbas mediterráneas brillantes que traen frescura a cada bocado. Simple, rápido, y infinitamente versátil.

Perfecto para Fiestas Semanales
  • Marinada rápida, gran sabor.
  • Ideal para envolturas o placas.
  • Alta proteína y luz.
  • Rejilla exterior o interior amistosa.

Ya sea servido con tzatziki o una ensalada simple, estos pinchos son un placer de la multitud y un go-to saludable para cualquier cena.

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