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Poulet en pot

Poulet Lo Mein, Nouilles De Poulet Frites, Nouilles De Poulet Lo Mein

Chine

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Capture instantanée de recette

L'essentiel, en un coup d'oeil

C'est un plat de nouilles savoureux et réconfortant avec du poulet tendre et des légumes vibrants. Il combine une glaçure riche de soja et de hoisin avec la commodité de la cuisson sous pression. Un équilibre parfait des saveurs salées et sucrées en fait un repas agréable à la foule.

Asie de l'Est Plat principal
Haute protéinenutritive
Difficulté

Facile

Portions

4

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Calories

450 / portion

Régime alimentaire

Non Veg

Protéines 28.0g
Graisses 12.0g
Glucides 55.0g

Les valeurs ci-dessus ne changent pas avec les changements de taille de portion que vous faites ci-dessous

Peut ne pas convenir si vous souffrez de :
Reflux acide
SII
Diabète
Indigestion
Hypertension artérielle
Cuisine guidée

Ce qu'il vous faut et comment le préparer

Suivez chaque étape, de la préparation des ingrédients au dressage final.

Suivre les progrès de la cuisson pourPoulet en pot

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ÉTAPE 1

Réglez le pot instantané pour sauter en haut pendant 5 minutes. Ajouter 1 c. à soupe d'huile et faire revenir le poulet et les oignons jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Ingrédients

Portions : 4
227 g / 0.5 lb chicken, cut into thin pieces
100 g / 3.5 oz
590 ml / 20 fl oz
225 g / 8 oz
3 ail, finement haché
60 ml / 2 fl oz
30 ml / 1 fl oz
22 ml / 0.75 fl oz
1.5 g / 0.25 c. à c.
1 , coupé en dés
60 g / 2 oz , déchiré
130 g / 4.5 oz en fins bâtonnets
130 g / 4.5 oz , effiloché
Les ingrédients en bref
Ajustez les quantités à votre portion préférée.
Nous ne montrons que des images d'ingrédients déjà dans notre base de données.
Toutes les boissons représentées sont à des fins visuelles seulement et doivent être considérées comme non alcoolisées, sauf indication contraire.

Instructions

Principale
Étape 1 miniature de l'instruction 1

Réglez le pot instantané pour sauter en haut pendant 5 minutes. Ajouter 1 c. à soupe d'huile et faire revenir le poulet et les oignons jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Étape 2 miniature de l'instruction 2

Ajouter le bouillon et déglacer soigneusement le pot, en grattant tous les morceaux bruns du fond. Éteignez le réglage sonore.

Étape 3 miniature de l'instruction 3

Coucher les nouilles dans le bouillon dans différentes directions. Poussez sous le bouillon, en ajoutant du bouillon si nécessaire jusqu'à ce que les nouilles soient submergées. Ajouter la sauce soja, l'huile de sésame, la sauce hoisine, l'ail haché et le sel. Ne remuez pas.

Étape 4 miniature de l'instruction 4

Réglez la position d'étanchéité et faites cuire à haute pression pendant 1 minute. Faites un relâchement rapide pour libérer la vapeur une fois terminée.

Étape 5 miniature de l'instruction 5

Ajouter les poivrons, les épinards, les carottes et le chou dans la casserole. La chaleur fera légèrement chauffer les légumes sans les trop cuire. *Pour les légumes plus doux, ajouter au pot instantané sur le dessus des nouilles et cuire sous pression comme indiqué ci-dessus.

Étape 6 miniature de l'instruction 6

Laissez reposer 5 minutes. Assaisonner avec plus de sel si désiré. Servir avec des rouleaux d'oeufs et la sauce à tremper.

Autres considérations pour cette recette

Texture végétale
Pour les légumes plus doux, ajoutez-les à la casserole sur les nouilles avant la cuisson sous pression.

Avantages nutritionnels

Fournit des protéines maigres de poulet et des vitamines essentielles d'épinards et de carottes.

L'information nutritionnelle est fournie uniquement à titre de guide général. Les valeurs peuvent varier et ne doivent pas remplacer les conseils médicaux ou alimentaires professionnels.

Poulet en pot rapide et savoureux Lo Mein

Poulet en pot
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La sauce hoisine et le soja fournissent une glaçure salée profonde qui transforme les nouilles simples de blé en un festin approprié. Je ne suis pas le chef le plus expérimenté de la cuisine, mais l'utilisation du Pot instantané rend ce classique d'inspiration cantonaise incroyablement accessible pour tout le monde. La magie se produit lorsque la cuisinière à pression se verrouille dans les saveurs de l'umami, assurant que le poulet reste tendre pendant que les nouilles absorbent le bouillon riche.

Crunch frais et texture

Dans le chou pourpre déchiqueté, les carottes d'allumette et les épinards à la fin, les légumes restent vifs et croquants. Ce contraste de texture, associé à l'huile de sésame aromatique, crée un repas équilibré qui goûte comme il a fallu des heures pour préparer. C'est une façon brillante d'apporter un goût d'Asie de l'Est dans votre maison sans avoir besoin d'un wok professionnel.

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