THE YUM PANDEMIC
Специальное предложение к летнему запуску: скидка 20% в течение первых 12 месяцев. Или присоединяйтесь бесплатно!

Лапша Buldak

Огненная Куриная Лапша, Корейская Лапша, Buldak Bokkeum Myeon

Республика Корея

Войдите, чтобы оценить этот рецепт
Кратко о рецепте

Главное, с первого взгляда

Buldak Noodle - популярное корейское блюдо мгновенной лапши, поднятое со сливочным, острым соусом и богатыми начинками. Блюдо сочетает в себе интенсивное тепло чили с охлаждающими молочными элементами, такими как сыр и майонез, для сбалансированного, снисходительного вкусового профиля. Первоначально полученный из корейской кухни огненной курицы, этот препарат стал основным продуктом питания в Восточной Азии и за ее пределами.

Восточная Азия Обед
Сложность

Легко

Порции

1

Время подготовки

10 мин

Время приготовления

10 мин

Калории

950 / порция

Диета

Нелегальный

Белок 35.0g
Жиры 55.0g
Углеводы 110.0g

Указанные значения не изменяются при смене количества порций ниже

Не подходит, если вы страдаете:
Кислотный рефлюкс
Непереносимость лактозы
СРК
Диабет
Несварение
Высокое давление
Готовить вместе

Что понадобится и как приготовить

Следуйте каждому этапу: от подготовки ингредиентов до финальной подачи.

Отслеживайте процесс приготовленияЛапша Buldak

1
2
3
4
5
6
ШАГ 1

Принесите воду в кипячение и добавьте лапшу из пачки. Готовьте в течение 5-8 минут, затем сливайте и резервируйте воду на потом.

Ингредиенты

Порции: 1
140 g / 5 oz острое
15 g / 0.5 oz примерно 1
15 ml / 1 ст. л.
60 ml / 2 fl oz
30 g / 1 oz , измельчено
50 g / 1.75 oz примерно 1
90 g / 3 oz , покупное, 6 шт.
60 g / 2 oz , замороженное (3 кусочка)
7 g / 1/4 oz 1/2 стебля
5 ml / 1 ч. л. , магазинное
5 g / 1 tsp sesame seeds (from packet or additional)
Ингредиенты с первого взгляда
Настройте количество под нужный размер порции.
Мы показываем только изображения ингредиентов, которые уже есть в нашей базе данных.
Все изображенные напитки предназначены только для визуальных целей и должны считаться безалкогольными, если явно не указано иное.

Инструкции

Главный
Миниатюра инструкции шага 1 1

Принесите воду в кипячение и добавьте лапшу из пачки. Готовьте в течение 5-8 минут, затем сливайте и резервируйте воду на потом.

Миниатюра инструкции шага 2 2

Добавьте яичный желток в кастрюлю с соусом Buldak из упаковки и майонезом Kewpie. Смешайте до объединения.

Миниатюра инструкции шага 3 3

Налейте 2 чашки зарезервированной воды лапши в кастрюлю и смешайте. Эта кипящая вода будет готовить яичный желток.

Миниатюра инструкции шага 4 4

Нагрейте сковороду на низком уровне, добавьте рисовые торты и готовьте 2-3 минуты.

Миниатюра инструкции шага 5 5

Добавьте сыр и молоко моцареллы и готовьте еще 2 минуты.

Миниатюра инструкции шага 6 6

Снимите сковороду с плиты и добавьте смесь кунжута, вареное яйцо, пельмени, весенний лук, масло чили и семена кунжута. Служи немедленно.

Другие замечания к этому рецепту

Лапша готовит
Не переваривайте лапшу при кипячении, потому что они станут слишком мягкими после приготовления в соусе.
Корректировка последовательности
В зависимости от вашей предпочтительной консистенции, вам, возможно, придется регулировать содержание воды и молока.
Время
Сделайте надстройки до или одновременно с лапшой, чтобы убедиться, что они готовы одновременно.
Вариации
Если вы любитель рамена, идите тяжело на лапшу и зарезервируйте около 3-4 чашек, чтобы получить эффект рамена. И наоборот, если вы предпочитаете более сухую лапшу, готовьте до тех пор, пока большая часть влаги не исчезнет. Для дополнительного сливочного и сырного блюда добавьте 1⁄2-1 чашку молока и 1⁄4 чашку моцареллы.

Пищевая польза

Яйца обеспечивают высокое качество белка и необходимых витаминов.

Весенний лук предлагает витамин С и антиоксиданты.

Умеренное содержание молочных продуктов обеспечивает кальций и белок.

Информация о питании предоставляется только в качестве общего руководства. Ценности могут варьироваться и не должны заменять профессиональные медицинские или диетические рекомендации.

Источник рецепта

simshomekitchen.comBuldak noodles

Сливочный сыр Buldak Noodles

Лапша Buldak
Yum User
Yum User

Шепот яичного желтка в майо Кьюпи и свирепый соус Buldak создает бархатную основу, которая достаточно приручает пламя. Эта корейская чаша превращает лапшу быстрого приготовления в нечто достойное ресторана благодаря нескольким умным методам и богатым дополнениям.

Магия происходит, когда зарезервированная вода лапши встречается с молочными продуктами, образуя шелковистый бульон, который цепляется за каждую нить. Рисовые торты добавляют приятное жевание, в то время как моцарелла плавится в гуи-ленты, уравновешивая тепло с молочной сладостью. Половину вареное яйцо и хрустящий весенний лук обеспечивают свежесть и текстуру против глубокого красного соуса.

Сделай это своим

Время здесь имеет решающее значение. Приготовьте пельмени и рисовые торты, пока лапша кипит, чтобы убедиться, что они готовы одновременно. Для консистенции супа держите тепло низким и добавьте дополнительную воду с лапшой; для этого классического толстого покрытия позвольте жидкости уменьшиться, пока она не заглотит лапшу.

Закончите с дождем масла чили и поджаренным пакетом кунжута для орехового аромата. Будь то быстрый обед или полуночный пир, это блюдо приносит серьезное удовлетворение без сложной техники.

Отзывы Yum 0 комментариев
Yumpedia: Республика Корея

Корни, регион и таблица

Лапша Buldak history

Булдак (острая курица) появилась в Южной Корее в начале 2000-х годов как блюдо из жареной курицы с острым соусом. Мгновенная лапша Buldak Bokkeum Myeon была выпущена компанией Samyang Foods в 2012 году и стала мировым феноменом благодаря популярным челленджам в интернете. Культура "мукбанг" способствовала популяризации экстремальных тестов на переносимость остроты, что сделало эту лапшу культовой.

Продолжить чтение в Yumpedia

Больше истории из Восточная Азия

Пот курица Lo Mein Восточная Азия Пот курица Lo Mein Chicken Lo Mein, жареная куриная лапша, лапша Lo Mein с курицей Yum User Китайская курица Восточная Азия Китайская курица Соевый глазированный цыпленок, жареный цыпленок китайского стиля, коричневый сахарный соевый цыпленок Yum User Быстрые грибы Восточная Азия Быстрые грибы Маринованные грибы, грибы в лимонно-чесночном маринаде, "холодные" грибы, итальянские маринованные грибы. Yum User Говядина Chow Fun Восточная Азия Говядина Chow Fun Говядина с рисовой лапшой (Хо Фан), Говядина в стиле Хо Фан, Жареная говядина с рисовой лапшой, Гон Чао Ню Хэ, Сухая жареная говядина с лапшой. Yum User Пряная утка с капустой чили и лапшой Miso Восточная Азия Пряная утка с капустой чили и лапшой Miso Утка с пятью специями и лапшой мисо, утиная грудка в азиатских специях, жареная утка с капустой чили. Yum User Корейская жареная курица Республика Корея Корейская жареная курица Янгнём чикин, дакганджонг, чикин, корейская жареная курица, сладкая и острая жареная курица. Yum User Цыпленок Гочуджанг с баньками Бао Восточная Азия Цыпленок Гочуджанг с баньками Бао Корейская жареная курица Бао, Гочуджанг курица Бао Yum User Быстрая китайская говяжья лапша Китай Быстрая китайская говяжья лапша Говядина Чау Мейн, Говядина Ло Мейн, Китайская говяжья лапша в вок-сковороде, Нируо Чаомьен. Yum User
+13 дополнительных историй
Похожие рецепты

Похожие рецепты, которые могут вам понравиться

Ужин Обед Основное блюдо
Китайская курица
Yum User

Китайская курица

Соевый глазированный цыпленок, жареный цыпленок китайского стиля, коричневый сахарный соевый цыпленок

БЕЛКИ 35.0g ЖИРЫ 18.0g УГЛЕВОДЫ 42.0g
4
Нелегальный
Легко
480
Обед
Терияки креветка рис
Yum User

Терияки креветка рис

Терияки Праун Райс Боул, Терияки Эби Дон

БЕЛКИ 35.0g ЖИРЫ 40.0g УГЛЕВОДЫ 70.0g
3
Нелегальный
Средний
800
Основное блюдо
Цыпленок Гочуджанг с баньками Бао
Yum User

Цыпленок Гочуджанг с баньками Бао

Корейская жареная курица Бао, Гочуджанг курица Бао

БЕЛКИ 25.0g ЖИРЫ 25.0g УГЛЕВОДЫ 60.0g
4
Нелегальный
Средний
650
Основное блюдо
Быстрая китайская говяжья лапша
Yum User

Быстрая китайская говяжья лапша

Beef Chow Mein, Beef Lo Mein, Chinese Beef Stir-Fry Noodles, Niúròu Chǎomiàn, Beef Noodle Bowl

БЕЛКИ 35.0g ЖИРЫ 18.0g УГЛЕВОДЫ 48.0g
4
Нелегальный
Легко
480
Гарнир
Японский салат Эдамаме
Yum User

Японский салат Эдамаме

Огуречный салат Edamame, салат Green Soybean, салат Chilled Edamame, салат Edamame Kyuri

БЕЛКИ 13.0g ЖИРЫ 10.0g УГЛЕВОДЫ 13.0g
2
Вегетарианец
Легко
210
Основное блюдо
Лапша с говяжьей собой с зелеными бобами
Yum User

Лапша с говяжьей собой с зелеными бобами

Салат из говядины соба, японская говяжья лапша, салат из лапши с говядиной

БЕЛКИ 40.0g ЖИРЫ 30.0g УГЛЕВОДЫ 75.0g
2
Нелегальный
Средний
800
Основное блюдо
Стеклянная лапша с яйцами (Pad Woon Sen)
Yum User

Стеклянная лапша с яйцами (Pad Woon Sen)

Пад Вун Сен, Пхат Вун Сен

БЕЛКИ 9.0g ЖИРЫ 19.0g УГЛЕВОДЫ 39.0g
2
Нелегальный
Легко
354
Основное блюдо
Веганский рамен
Yum User

Веганский рамен

Shoyu Ramen, японский суп из лапши, рамен на растительной основе

БЕЛКИ 15.0g ЖИРЫ 10.0g УГЛЕВОДЫ 40.0g
4
Веган
Средний
300